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*EPA/DHA効果*さば味噌サラダ
by nakki
鯖の味噌煮缶を使って手軽にEPA/DHA を摂取♪
コツ、ポイント
キャベツはしんなりするまでしっかり塩もみして、水切りもしっかりしてください。 きゅうりはすぐ水が出るのでさっとでOK
材料
(4人分)
きゅうり
1本
キャベツの葉
3枚
鯖の味噌煮缶
1/2缶
おろし生姜
小さじ1/2
黒胡椒
少々
塩(塩もみ用)
少々
このレシピの生い立ち
栄養価でとても優秀な鯖を簡単手軽に摂りたくて、サラダ風にアレンジしました。
1.
きゅうりは小口切りにし、キャベツはひと口大に刻む。
2.
きゅうりはさっと塩もみして水を切る。キャベツは水が出るまでしっかり塩もみして水を切る。
3.
ボールに2と、鯖の味噌煮(煮汁ごと)、おろし生姜、黒胡椒を入れて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/2225156
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