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*きゅうりの酢の物*
by minaママ
シンプルで簡単に作れるレシピですが、酢の物好きにはたまりませんよねo(*^▽^*)o~♪
コツ、ポイント
特にコツはありません。
材料
(2人分)
きゅうり
2本
わかめ(乾燥)
2~3g
しらす
適量
塩
小さじ1/2
酢
大さじ2
醤油
ほんの少し(たら~っと)
砂糖
小さじ1/2~1
このレシピの生い立ち
母から伝授。 自分で作る時には目分量で適当に加減して作っているので、レシピを載せる時に初めて調味料を計りました。
1.
きゅうりを輪切り(2mm以下)にし、塩を振って手で揉む。 ※しんなりしてくるまで軽く揉む。
2.
わかめは水で戻しておく。
3.
1のきゅうりの中にもどしたわかめ、しらす、調味料を入れてかき混ぜたら完成☆
4.
*醤油はほんの少しです。(塩揉みしてるので、醤油は味付けというより『色を少しつける』という感覚で) *お好みで、酢や砂糖の量を調節。
https://cookpad.com/recipe/222539
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