コツ、ポイント
膨らむのでお玉いっぱいで大丈夫とおもいます
やきかたはなんでもいーのですが
きれいに焼ける気します(*^-^*)
材料
ベーキングソーダ
こさじ1/2(ベーキングパウダー代用可
このレシピの生い立ち
うすいパンケーキすきです(*゜゜*)
1.
薄力粉は一回ふるう
ボールに薄力粉 塩 砂糖 ベーキングパウダー ベーキングソーダ いれてよく混ぜます
2.
そこに卵牛乳を加え軽くまざったら
*もいれて きれいにまぜます
まぜすぎないようよくまぜます
泡立て器使用します
3.
時間あったら休憩させます
なければとばしてかるくまぜ
4.
油軽くひいてのばしフライパン熱します あつすぎたら濡れぶきんで一度数秒温度下げて
弱めの中火か強めの弱火で
5.
お玉いっぱい薄く丸くながします
蓋します ぷつぷつするまで約2~1分強ほど待ったら、返してまた
弱火で2分~1分ほど
6.
蒸し焼きでできあがり
焼けたら、ラップかけながらならべます
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