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スパムと枝豆のスケルトンスティック♡
by 薄荷パン
お父ちゃんもビックリな、すけすけスケルトンな春巻きスティックはいかがですか~♪パリパリでスパムの旨味たっぷりだよ♥
コツ、ポイント
・くっ付くので、一度にたくさん油の中に入れない。また、表面が固まるまであまり触らないように。 ・高めの温度で、短時間で、カリッと! ・スパムの塩気と旨味がイイ感じで美味しい~♪ ・言うまでもないけど普通の枝豆剥いても出来る(笑)
材料
(6本分)
ライスペーパー
大判2枚
スパム
1cm厚一切れ(50g)
剥き枝豆(冷凍)
20g
揚げ油
適量
付け合わせに野菜のスティックなど
適量
このレシピの生い立ち
なんとな~く、イメージが頭に浮かんだので、やってみたら、ほーんとスケルトンでちょっとビックリ(笑)
1.
枝豆は熱湯で戻し水を切る。 スパムは枝豆と同じくらいの大きさに切る。 (横に3等分して7㍉厚に切る)
2.
ライスペーパーをクッキングシートの上に乗せ、霧を吹いて柔らかく戻す。 下から3cmくらいの所にスパムと枝豆を並べる。
3.
下のペーパーをつまんで、スパムと枝豆の上に被せ、押えて止める。
4.
クルクル転がして、二重になったところでライスペーパーをハサミで切り離す。巻いた部分を少し持ち上げて切るとやりやすいヨ♪
5.
左右の端を押えてくっつけ、余分な部分は切る。 直径22cmの大判のライスペーパー1枚から3本取れます。
6.
フライパンに1cmくらい油を熱し、作ったスティックを入れ、あげ焼きにする。表面がカリッとなればOK!
7.
ペーパーの上に取り上げて、油を切る。 ※切れ端なんかも一緒に揚げると、アラレみたいで美味しいヨ。
8.
スティック人参と一緒にコップに挿しました。チリソースを添えて。
9.
※スパムの塩味で、ソースなしでも美味しいです。 チリソースを添えればおつまみに最適♪ お子様にはケチャップで!
10.
※オーブントースターで焼いても出来るけど、食感は揚げた方が軽くて美味しいデス。
https://cookpad.com/recipe/2226120
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