1.
作りたいイラストをパソコンのイラストなどで反転させて、作りたい大きさにプリントアウトする。
2.
コルネを作る。クッキングシートをこれくらいにカット。
3.
正方形2枚にしたあと、それを三角形にカットして4枚にする。
5.
こんな感じ、さらに、先を尖らせながら丸める。
6.
ピンクのラインで内側に折る。この時、◯と★☆が2センチくらい3枚かさなってるといいです。ちょっとわかりにくい説明ですが‥
8.
3枚かさなってるところを少し切って折り込むと出来上がり。
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ブラックチョコ2かけくらいを、シリコンカップなどに入れてレンジで溶かす。600w40秒〜で様子をみながら溶かして下さい。
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真ん中を2回くらい折り曲げる。写真は1回折り曲げたところ。
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先端をほんの少しカットし(そのままでも出てくるかも☆)、細さをチェック。
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レシピID:1699745の方と同じ100均の透明シリコンシートの下に反転させたイラストを敷き、
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このシートです!クッキングシートでも出来ない事はないですが、チョコが反ってきてしまって上手く出来ない事が多いです。
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イラストをずらしてみるとこんな感じ☆あまり力を入れすぎず、シリコンシートにコルネの先端を当てながら線をひいていきます。
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線が太くなったり、はみ出しちゃったりしても、爪楊枝で修正出来ます☆少し冷やしてから、爪楊枝で削ってもなおせます♪
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室温が高い場合は、一旦冷凍庫へ。冬場はすぐ固まるのでそのまま作業していけます。
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ホワイトチョコはたくさん使うので、小さめのボールに入れ湯煎にかけて溶かします。
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コルネで目などの細かい部分にチョコをのせていきます。
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色をつける時は、レシピID:1338403の方を参考に、マヨネーズでアイシングカラーを溶かします。1:1の割合で。
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ここからは、爪楊枝が必需品です☆マヨネーズで溶いたアイシングカラーをホワイトチョコに混ぜます。
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アイシングカラーは入れ過ぎるとチョコがボソボソになってしまうので、少しずつ混ぜながら加えて下さい。
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陰影をつけたい場合は、半々で濃い色と薄い色にするといいかと思います。グラデーションも上手く出来ます。
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室温が高いと、チョコが溶けて滲んできてしまうので、そんな時はバットの下に保冷剤を忍ばせるといいです☆
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シリコンシートはチョコがしっかりつくので、途中でこんな風にそっとめくって確認する事が出来ます。
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これだけ、チョコに色付けします。すべてチョコをのせたら、一旦冷凍庫へ入れます。
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冷凍庫から出し、めくってみると、こんな感じです。
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このままでもいいですが、色がキレイに見えるのと割れにくくするために、ホワイトチョコをのせます。まずはコルネでふちどり、
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スプーンのまま伸ばしていってもいいですが、細かいところは爪楊枝の方がやりやすいです。
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ゆっくりはがしても、ふちどりしたブラックチョコが欠けてしまったりします。そんな時は、
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ふちどりした時のチョコ(固まってると思うのでレンジで少し温めます)で修復します。
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完成です☆ケーキにのせるまでは、冷凍庫に入れておきます。
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好きなケーキにデコレーション★のせる時は、下にイチゴなどを置くと、飛び出た感じになります♡
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OPPシートでコルネを作ると、さらに細く線が描ける気がします♪
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ウィルトンからチョコ用のカラーが発売されています。そちらの方が断然作りやすいです♪マヨネーズ不要で綺麗な色が出ます!
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慣れてくると細かい線も書けるようになります。アイカツ!版♡左の子の髪の細い部分はひっくり返した時にとれました(^^;
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私がいつも使っているカラーです。上がチョコ用、下がアイシング用。チョコ用で作れない色はアイシング用使ってます。