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目から鱗の☆納豆ビーンズ
by 薄荷パン
⋆お豆をお豆で和えました(笑)これが美味しい!Mビーンズがトロっとなって、逆に納豆はあっさりと☆胡瓜がいいアクセント♥
コツ、ポイント
・Mビーンズの熱湯洗いは、やらなくてもまぁ良いのですが…こうすると豆がスッキリするので、サラダにする時は良くやってます。 ・冷蔵庫でしばらく寝かせると、味がなじんで美味しいヨ♪
材料
(3人分)
納豆
1パック
ミックスビーンズ
150g
◎キュウリ
1/2本
◎塩
ほんの一つまみ
☆納豆付属のタレ
1個
☆麺つゆ(3倍濃縮)
小さじ1/2
☆柚子胡椒
小さじ1/2~
塩コショウ
少々
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
豆を豆で制する☆ …と言うか、どんだけ豆好きよ、私。
1.
ミックスビーンズはザルに入れ、熱湯を回しかけ、さっと洗い水気を切る。
2.
キュウリは縞々に皮を剥き、4つ割にして豆と同じくらいの大きさに切り、塩ひとつまみをなじませ、しばらく置く。
3.
納豆は☆の材料と混ぜ合わせる。
4.
ボウルにミックスビーンズ、水を絞ったキュウリ、納豆を入れ混ぜ合わせ、味を見ながら塩コショウ、レモン汁で仕上げる。
5.
器に盛り、レモンの銀杏切り(分量外)を飾りました。
6.
13/07/28話題入り♪ つくれぽ下さった皆様、ありがとうございました。 閲覧、印刷、フォルダインの皆様にも感謝を♡
https://cookpad.com/recipe/2226262
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