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りんごと金柑ジャムのタルト
by せつぶんひじき
生地の空焼きなし&フィリングを詰めていっぺんに焼きます。りんごと金柑がよく合い、しっとり美味しいタルトです。
コツ、ポイント
当日より翌日が断然美味しいです。 あまったタルト生地は焼いてクッキーに。 りんごはスターキングも美味しかったです。
材料
(18cm型)
りんご(紅玉)
1個
金柑ジャム(ID:226684)
100g
タルト生地(ID:169829)
2単位分
シナモン
少々
このレシピの生い立ち
りんごとオレンジの組合せはよくあるので、じゃあ金柑も美味しいはず・・・と。
1.
タルト生地を厚めにのばして型に敷きこみ、フォークでピケする。 金柑ジャムを底一面にならす。
2.
皮をむいて薄切りにしたりんごを乗せる。
3.
残りの生地を厚めにのばしメッシュローラーをかけ上に被せる。被せてからナイフで穴か筋を入れてもok。
4.
180℃のオーブンで焼き色がつくまで50分ほど焼き、型のまましっかり冷ます。
5.
型から出してシナモンをふる(茶漉しを通し縁を一周させました)。
https://cookpad.com/recipe/222660
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