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1位☆レンジで簡単☆りんごバタージャム
by cafepanda
【検索1位♪COOKPADニュース掲載♪】10分で完成!すりおろしてチンするだけ☆バターのこくで食べ応えあり(^^)
コツ、ポイント
グラニュー糖はりんごの重量の30%が目安です。バターとなじみやすくするために全量すりおろしましたが、食感が欲しい場合は、りんご1/4をみじん切りにしてください。バターはぜひ有塩で!ほのかな塩気がジャムの甘さを引き立てます♪
材料
りんご
1個(250gくらい)
グラニュー糖
70g
レモン果汁
小さじ2
バター(有塩)
50g
このレシピの生い立ち
近所で売っているりんごバターが美味しかったので、家で簡単に作れる方法を考えてみました♪
1.
りんごは皮をむき、すりおろす。すぐにレモン果汁をふりかけて変色をふせぐ。
2.
耐熱ボウルに【1】、グラニュー糖を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをして600wで4分チン。
3.
ラップをはずして混ぜ、ラップなしで2分チン。熱いうちにバターを加えて混ぜ合わせる。※ヤケド注意※
4.
お好きな保存容器に入れて出来上がり♪パン生地で包んで焼けば、簡単りんごパンになります^^
5.
いただいたつくレポにコメント無しで掲載するミス…すみません、milsa様(T0T) 作ってくださりありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/2226839
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