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牛肉・ピーマン・玉ねぎのオイスター炒め☆
by hirowish
にんにくチューブで、簡単♪早い♪旨い♪ 三拍子揃った、ヘビリピメニューです♪ヽ(´▽`)/
コツ、ポイント
牛薄切り肉に醤油で下味を付けて、片栗粉をまぶす事です(^^)片栗粉をまぶす事により、旨味を逃がさず、タレも絡みます♪ 調味料は、予め混ぜ合わせておく事で調理も簡単になりますよ♪
材料
(2人分)
牛薄切り肉
150g
ピーマン
2個
パプリカ(なくても)
1/2個
玉ねぎ
1/2個
醤油(牛肉下味用)
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1.5
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆オイスターソース
大さじ1/2
☆にんにくチューブ
3㎝
サラダ油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
大好きなオイスターソースで、お手軽メインをと思い考えました(^^)
1.
牛薄切り肉は、醤油で下味を付け片栗粉をまぶしておきます。野菜は、半月切りに、☆の調味料は、器に混ぜ合わせておきます。
2.
フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき牛肉を炒めます。8割位火が通ったら、玉ねぎ→ピーマン・パプリカの順に加え炒めます。
3.
玉ねぎが、透き通ってきたら、☆の調味料を加え、炒め合わせて出来上がりです♪お好みで、ブラックペッパーを散らして下さい!
4.
2013.9.2話題入り!感激です♪ヽ(´▽`)/皆様のお陰です!心から、有難うございます_(..)_
https://cookpad.com/recipe/2226869
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