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*ふじっ子塩昆布の鶏つくね*
by *reichel*
大好きなふじっ子の旨味をそのまま活かした鶏つくね♪ふじっ子にしっかり味がついているので、タレいらず。
コツ、ポイント
塩昆布はふじっ子がおすすめです☆ ふじっ子はこまかく切りきざむと、こねたり丸めたりしやすいです。私はそのまま…(笑) からしを添えてお酒のおつまみにもどうぞ。 お子様向けなら1で砂糖小さじ2をくわえると、ほんのり甘めに仕上がります。
材料
(2人分)
鶏ひき肉
300g
☆ふじっ子塩昆布
20g
☆とき卵(Mサイズ)
1個
☆片栗粉
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
ふじっ子をつかってごはんのすすむおかずがつくりたくて♪ 鶏つくねには醤油やわかめなどをまぜてつくるのが定番でしたが、しっかり味のふじっ子なら調味料いらず…で簡単にできました^^
1.
鶏ひき肉に☆をいれ手でよくまぜる。 粘りがでてきたら、8等分して丸める。
2.
フライパンにごま油を熱し、1のつくねをin。 両面にこんがり焼き目をつける。
3.
酒をふり、フタをして3~4分蒸し焼きにする。 弱火にしてね。 フタをとり、汁気がなくなったら完成♪
https://cookpad.com/recipe/2227132
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