パスタに絡めたり、パンにぬって焼いて食べたり、リゾットや、ムニエルのソースなど色々使えます!作り置きしておくと便利です。
コツ、ポイント
パルメザンチーズとアンチョビの塩分があるので、塩は必ず最後にいれて下さい。
オリーブオイルで好みの固さに調節してください。
個人的にはチーズたっぷり目がコクがでて好きです‼
このレシピの生い立ち
ほうれん草とディルがたくさんあったので♪
1.
ほうれん草をさっと茹でる。またはレンジで。水切り不要です
2.
ニンニクはみじん切り、アンチョビも小さめに切り、クルミは1個を4等分くらいにし、ディルは手でちぎる
4.
塩コショウ(粒なら、包丁の腹で潰していれる)で味を調えて完成!
https://cookpad.com/recipe/2227509
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