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新玉葱のバター焼きチーズ乗っけ
by でへっ
半透明に焼けた新玉葱がうまうま!
コツ、ポイント
アルミのまま皿に乗せ、ふちを外に折り込むと片づけも簡単。見た目も華やかです。パクッと一口で食べるも良し、半分に切って食べやすくするも良し!?
材料
(2人分)
◆新玉葱
3個
◆ピーマン
1個
◆溶けるチーズ
適量
・マーガリン
適量
・塩こしょう
少々
・一味
お好みで
このレシピの生い立ち
新玉葱をたくさん頂いたので、ツマミを考案。採れたてはどんな料理にしても美味しいですね。素材の味が楽しめます。
1.
小ぶりの新玉葱の上下を切り落とし、横半分に切る。ピーマンは縦4つに切り、横に細切り。
2.
フライパンにマーガリンを多めに入れ、玉葱を並べフタをして蒸し焼き。(水分が多いのでしっとり焼けます)
3.
半透明になり両面に焼き色がついたら、2重にしたアルミホイルに移し並べる。塩こしょうをパッパッ。
4.
ピーマン・チーズをトッピングし、250℃のオーブンでトロリと焼いたら出来上がり♪一味を振りかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2227675
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