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玉ねぎと鶏胸肉のサラダ
by チーム預金
お肉のサラダは子供に大ウケ(´∀`) 特売で買った鶏胸肉でボリューム満点サラダはいかが?? 忙しい主婦の味方ですよ♪
コツ、ポイント
レンチンしたあとスープが透き通っていたらできていると思います。 食べる直前に味付けし、和えてくださいね。 工程④まで作っていればあとは簡単。 もちろんお好みで茹でておいた鶏肉でもOKですよ。
材料
(4人分)
鶏胸肉
1枚
お湯
200cc
コンソメ(顆粒)
小さじ2
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
小さじ1
たまねぎスライス
小1/2個
レタスやトマトなど
お好みで
このレシピの生い立ち
お料理カードにあったレシピですが、そのまま作ってみたら??でした。 きっとこれが足りないのでは?と思いたまねぎを入れてみたら美味♥
1.
冷やす時間がいるので、食べる半日前には作りましょう。 肉は厚みを均一に4つに切り分けます。
2.
深めの耐熱皿にお湯とコンソメを入れて溶かします。肉を入れてラップをして600wで3分レンチンします。
3.
一度取り出して、肉を裏返し2分レンチンします。 中まで火が通ったことを確認できれば、ラップをしたまま粗熱をとります。
4.
粗熱がとれ、手でさわれるようになれば、粗めにほぐしスープにつける。 常温になれば冷蔵庫で食べる直前まで冷します。
5.
スープは使いません。ボウルに肉をいれて、たまねぎ・マヨ・マスタードを入れて和えます。
6.
レタスをお皿に敷いて、お肉を盛ります。その他のお野菜も添えてね♪
7.
2015.6.13 話題入りありがとうございます♬ 新玉で作ると美味しいですね(^O^)/
https://cookpad.com/recipe/2227779
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