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春キャベツうまうま☆アサリの酒蒸し
by でへっ
レンジで簡単!アサリのエキスがキャベツに染みてます。最後の楽しみはスープスパゲッティ♪
コツ、ポイント
たっぷりの量で作った方が美味しいですよ。大量のキャベツもあっという間に完食です。最後の楽しみにスープスパゲッティはいかが?少し具を残しておくと、更にうまうま♪
材料
(1~2人分)
◆アサリ
400g
◆春キャベツ
1/2個弱
・粗刻みニンニク
1片
・酒
1/3カップ
・塩こしょう
少々
・バター
10g
・醤油
少々
このレシピの生い立ち
友達に「キャベツを使った簡単料理ない?」と聞かれたこと。アサリ400gが値引きされ100円だったこと。このコラボが誕生のきっかけです(笑)
1.
大きな耐熱容器を準備(ボールでもOK)。そこへ手でちぎったキャベツをどんどん盛る。
2.
その上にアサリを広げて全部並べる。
3.
ニンニクを散らし酒を回しかける。塩こしょうを控えめにパッパッ(アサリの塩分あり)。バターを4分割し乗せる。
4.
あとは耐熱ガラスブタ(軽くラップ)をし500Wレンジで7分。貝が開けば出来上がり♪
5.
仕上げにチョロッと醤油を回しかけ、下からザックリ混ぜていただきます。
6.
※最後の楽しみ。1.6gスパゲッティを85g茹で、旨味たっぷりのスープに投入。レンジで1分ほど温めたらOK。
7.
★2015.6.6 レシピがCOOKPADニュースに掲載されました!
https://cookpad.com/recipe/2227932
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