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こんがりスパムとレタスのチャーハン
by for☆smile
ほんのりレモンの酸味でさっぱり!こんがり炒めたスパムといり卵、レタスで彩りもgoodな簡単チャーハンです☆
コツ、ポイント
スパムはこんがりと焼いておいた方がこうばしくておいしいです! レタスは火を通しすぎるとしなしなになってしまうので、一番最後に入れます。
材料
(2~3人分)
スパム(20%減塩)
1/2缶
卵
2個
長ネギ
1/2本
ニンニク
1~2片
レタス
3枚
ごはん
500g位
油
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
酒
大さじ1
塩
適量
こしょう
適量
レモン汁
小さじ2
このレシピの生い立ち
いつものチャーハンをスパム入りで作ってみました。 スパムにレモンの酸味が合いそうだなと思ってレモン汁を入れてみたら、さっぱりとモリモリ食べられるチャーハンになりました。
1.
スパムは1cm厚さに切ってから大きめのさいの目に切る。 長ネギ、ニンニクはみじん切り、レタスは適当な大きさにちぎる。
2.
卵は溶きほぐし、油を熱したフライパンでいり卵をつくり、取り出しておく。
3.
フライパンにスパムを入れ、弱めの中火で軽く焦げ目がつくまで炒める。
4.
ニンニクと長ネギを加え、香りがたつまで炒める。
5.
ご飯を加え、酒を振りかけてごはんをほぐしながら中火で炒める。
6.
しょうゆ、塩、コショウで味を調え、②のいり卵、ちぎっておいたレタスを加えてざっと炒め合わせる。
7.
仕上げにレモン汁をふりかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2228630
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