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和風?ポークステーキ
by ドずこ
とにかく作ってみてください。ゴハンがすすみます^0^
コツ、ポイント
お肉は筋切りをお忘れなく・・・
材料
(2人分)
トンカツ用豚肉
人数分
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
小麦粉
適量
★おろしにんにく
1かけ
★しょうが汁
1かけ分
★水
大さじ2
★しょうゆ
大2
★みりん
大2
バター
20g
塩・コショウ
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
とんかつ用お肉をとんかつ以外で食べたかったので^^;
1.
トンカツ用のお肉はスジ切りをして塩・コショウをし小麦粉を薄くつけておく。 調味料はバター以外の★印はあらかじめ合わせておく。
2.
フライパンに油を入れ中火で両面焼く。焼けたらお皿に移し、同じフライパンでスライスした玉ねぎ、千切りにしたニンジンを入れ、しんなりしてきたら調味料を入れ合わす。
3.
最後にバターを入れ調味料が混ざったら、焼いたお肉の上にかけて出来上がり。 付け合せはお好みでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/222865
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