おひたしに飽きたとき、おひたしあまったときなどどうぞ。もやし&にらでも同じくつくれます。
コツ、ポイント
水気をきっちり切ることだけ気をつけてください
1.
ほうれん草を茹で(またはラップにくるんでレンジでチン)水気を絞り、5cmくらいに切って、さらに水気を絞る。
2.
ボールなどに1のほうれん草をほぐしていれ、他の調味料を入れてあえる。(味見しながらどうぞ)
3.
つくりたてあつあつでも、冷蔵庫で冷やしてからでも美味しいです。
4.
もやし&にらの場合も同様に茹でてよく水気をきり、あえてください。
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