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きのこたっぷりほうれん草のバター炒め
by しぃにゃん。
葉物は熱を加えるとしんなりとして少なくなる…けどキノコを沢山投入して量増ししちゃいましょう!
コツ、ポイント
フライパンを熱しすぎるとバターが焦げてしまうので注意してください。
材料
(2人分)
ほうれん草
3株
エリンギ
2本
えのき
一袋
ベーコン
30g
バター
大さじ2
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ほうれん草炒めるとしんなりしてちょびっとになりやすい…けどきのこで量を増やして見ましたっ!
1.
ほうれん草の根元付近は土が溜まりやすいので綺麗に洗い、4cmほどにざく切りにします。
2.
ベーコンは短冊切り、きのこ類を一口大に切ります。
3.
フライパンにバターを投入し中火でほうれん草ときのこ、ベーコンを炒める
4.
ベーコンの塩気が強いものの場合味をみて塩コショウで整えて完成。
https://cookpad.com/recipe/2229342
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