マグロのお刺身が安く売っていたら、このメニューがおすすめ。
コツ、ポイント
今回はびんちょうマグロで作ってみました。
1.
マグロに塩、コショウ、ハーブを振りかけ、少しおく。
2.
小麦粉を満遍なくまぶし、熱したフライパンで両面を強めの火で焼き上げる。
(あまり、焼き過ぎないようにする。)
3.
一口大に切り分け、皿に盛る。貝割れ等で飾り付けをし、マヨネーズをかける。
お好みのドレッシングをかけて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/222946
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