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*カラッと美味しい*手羽元の唐揚*
by ゆうゆう0310
鶏の手羽元の唐揚です。醤油、酒、にんにくで下味をつけたシンプルな唐揚ですがとても美味しいです。運動会にもお薦めです。
コツ、ポイント
1*切れ込みを入れる事で中まで早く火が通ります。 キッチン鋏でもOKです。 2*粉は薄力粉を混ぜて作ってもOKです。 鶏肉の唐揚 レシピID : 2164462
材料
(2~3人分)
鶏手羽元
10本
●醤油
大1
●酒
大1
●にんにく(すりおろし)
1片
片栗粉
大3~4
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
昔から食べ続けている、我が家の定番の料理です。 生姜、味醂を加えても美味しく出来ます。 *かじきまぐろの唐揚 レシピID : 1710845
1.
手羽元は骨に添って包丁で切れ込みを入れます。
2.
ビニール袋に1のお肉と●を加え、よく混ぜ合わせ20~30分おきます。
3.
鶏肉に粉をつけ、170℃の油で5分程揚げます。
https://cookpad.com/recipe/2229508
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