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ルウ無しでも簡単♪ヘルシー豚ハヤシライス
by hitkat
16/7/28㊗話題入り✿ルウや牛肉が無くても、ヘルシーでサラっとしたハヤシライスが出来たよ♪あるもので簡単作ってみて☆
コツ、ポイント
豚小間肉でも美味しいと思います。 マッシュルームやしめじ等のきのこ類を加えても美味しいと思います。 汁気が足りなくなったり、とろみがつきすぎたら少量の水を加えて、熱してください。
材料
(2人分)
豚薄切り肉(豚肉)
100g
玉ねぎ(薄切り)
1/2個
しょうが(みじん切り)
1片
サラダ油
大さじ1
酒
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
しょう油
大さじ2
砂糖
小さじ1
ご飯
2皿分(400g)
水
3/4カップ(150cc)
パセリ(乾燥)
少々
■
豚肉の下味(ビニール袋)
塩、こしょう
少々
小麦粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に作ったら美味しくできました。 13/06/15 「豚薄切り肉」でカテゴリー入り☆ 16/07/28 つくれぽ10人達成‼
1.
豚薄切り肉は一口大に切る。 玉ねぎは薄切り。 しょうがはみじん切り。
2.
■ビニール袋に豚薄切り肉、塩、こしょう、小麦粉を入れまぶす。
3.
フライパンを中火で熱し、サラダ油をいれてなじんだら、しょうが、豚薄切り肉、玉ねぎを入れ炒める。
4.
豚薄切り肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしたら、酒を入れ炒める。
5.
酒のアルコール分が飛んだら、ケチャップ、しょう油、砂糖、水を入れて煮立たせる。
6.
ほどよくとろみがついたら火を止める。
7.
ご飯の上にかけ、パセリをかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2229975
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