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しらたきのペペロンチーノ
by あいもも★
白滝なのでカロリーオフ!!! いっぱい食べでも大丈夫(๑´ㅂ`๑)
コツ、ポイント
いんげんのかわりに、ブロッコリーやアスパラなど、緑の野菜なら何でもOK。 しめじもしいたけや舞茸などお好みのもので。
材料
白滝
1袋(徳用サイズ)
ベーコン(ハーフ)
4~5枚
しめじ
1/2房
インゲンなど
3~4本
にんにく
1かけ
鷹の爪
適量
オリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
めんつゆマヨで炒めようと準備してたけど、他のメニューが洋風だったので、急遽ペペロンチーノにしてみました(笑)
1.
にんにくを微塵切り、いんげんは4等分くらいに切り、しめじは石づきを切ってほぐす。
2.
白滝をあく抜きして、水気を切り、食べやすい長さに切る。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱して、みじん切りにしたにんにくと鷹の爪を、入れる。
4.
香りがたったら、ベーコン、いんげん、しめじを加える。
5.
ある程度火が通ったら、白滝を加えて炒める。
6.
塩胡椒で味を整える。 クレソルやハーブソルトがおすすめ!!
https://cookpad.com/recipe/2230041
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