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ダシダで*豚こまとキャベツの野菜炒め
by なりもふぎ
ダシダが余ってたので…。 普通の野菜炒めです。 あれこれ計らなくていいので、簡単にできます。
コツ、ポイント
ダシダだけで味は十分だと思ったので、他の調味料は入れていませんが、足りなかったら塩こしょうやしょうゆを足してください!
材料
(4人分)
豚肉こま切れ
200g
塩こしょう
少々
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
キャベツ
4枚(260g)
椎茸
4枚(45g)
ピーマン
2個(70g)
ダシダ
小さじ2
このレシピの生い立ち
ダシダ買ったはいいけど余ってしまい、どういう使い方をしていいかわからなかったので、普通の野菜炒めの味付けにしました。 食べてみたら簡単なのに美味しかったので♪
1.
今回は、カルディで購入したダシダを使用しました。 これ以外は普通の野菜炒めです。
2.
豚肉を食べやすい大きさに切って、塩こしょう(少し多めが美味しい)と酒で下味を付けて置いておきます。
3.
キャベツはざく切り、ピーマンと椎茸は食べやすい大きさに切っておきます。(椎茸の軸は手で裂いて使ってます)
4.
2の肉に片栗粉を入れて手でもみ込みます。
5.
フライパンに油を敷いて(分量外) 4の豚肉を焼いて、取り出しておきます。
6.
同じフライパンで3の野菜を炒めます。
7.
5の取り出しておいた豚肉、ダシダを振りかけてざっくり混ぜて、軽く炒めてできあがりです♪
https://cookpad.com/recipe/2230100
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