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手土産にも♡簡単 カスタード パイ
by Keiko*
余ったカスタード、冷凍パイシート、冷凍ラズベリー、簡単材料であっとゆうまに可愛いカスタードパイができちゃいます♡
コツ、ポイント
余ってるものを使って作っていくのであっとゆうまで簡単です!カスタードのポイントとしては、手早く!なので、材料が準備完了してから始めてください♪♪
材料
(4個分)
冷凍パイシート
1枚
カスタード
余った分
ラズベリー
20〜30粒くらい
■
<カスタードクリーム>
コンスターチ
大さじ2
グラニュー糖
大さじ2
牛乳
100cc
バター(できれば無塩)
大さじ1
卵黄
1つ分
このレシピの生い立ち
フィナンシェで使わない卵黄消費のためにカスタードを作り、何に使おうかなと考えた結果、冷凍されていたパイとラズベリーでこんなんなりました(^O^)
1.
冷凍パイシートを室温に戻す。 オーブンは200度に予熱。
2.
室温に戻った冷凍パイシートを正方形になるように伸ばし、4等分に切り分ける。それぞれ画像のように切り込みを入れる。
3.
画像のようにマフィン型やセルクルなどにパイシートをはめる。
4.
アルミ箔を乗せ(あれば重しも)、200度のオーブンで10分、アルミ箔を外し、さらに10〜15分焼く。
5.
焼けて粗熱がとれたら、カスタードをパイの半分〜4分の3くらいまで盛り、冷凍ラズベリーを飾る。
6.
今回はラズベリーですが、ブルーベリーやバナナなどトッピングのアレンジは自由自在です♪
7.
<カスタードクリーム> レンジで簡単に作れちゃうので、参考までに載せておきます(^O^)
8.
コンスターチ、グラニュー糖、牛乳を耐熱容器で混ぜて、レンジで1分30〜40秒加熱します。
9.
冷めないうちにバターを入れてよく混ぜ、卵黄を入れてよく混ぜたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/2230288
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