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SPAMとゴーヤのちゃんぷるー
by SACHIHARUN
これからの季節にぴったり!ビールもすすむ味ですよ!
コツ、ポイント
かつお節でおいしさが増しておいしくなるので必ず入れてくださいね~!
材料
SPAM
半分
ゴーヤ
1本
豆腐
半丁
塩、こしょう
少々
めんつゆ(3倍濃縮)
大2
かつお節
ふたつまみ
サラダ油(炒め用)
大1
このレシピの生い立ち
いつも豚肉でチャンプルーしていたのをお友達がスパムでやっていたのを知って家でもやってみたらおいしかった~~!
1.
スパムは半分を一口大に切る。 ゴーヤは半分にし、好みの薄さにスライスして塩もみし、5分程置く。
2.
ゴーヤからでた水気を切る。 豆腐を水切りしておく。
3.
サラダ油でスパムをこんがり炒め、ゴーヤを入れてさらに炒める。
4.
ゴーヤに火が通ったら豆腐を崩しながら入れ、混ざったら塩こしょう、めんつゆで味付け。
5.
最後にかつお節を入れてひと混ぜしたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2230532
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