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鮭カレーラーメン
by ちいさなしあわせKT
サッポロ一番塩ラーメンで簡単アレンジ。いつものカレーラーメンにお肉ではなく、鮭を入れてみました。
材料
(1人分)
サッポロ一番塩ラーメン
1袋
もやしまたは玉ねぎ
30g
キャベツの葉
30g
鮭切り身
1切れ
カラーピーマン細切り(お好みで)
適量
カレー粉
小さじ1~2
白髪ネギ
適量
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた「サッポロ一番塩らーめん」を使って北海道ラーメンらしい1品を考えてみました。
1.
鮭は3等分くらいに切り、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500w2分加熱して冷まします。
2.
キャベツの葉はざく切りにします。
3.
鍋に水600ccを入れ、キャベツ、もやしを入れて煮込みます。
4.
キャベツが柔らかくなったら、カラーピーマンと付属の粉末スープを入れます。水分は少し減ってますが、このままで。
5.
麺を入れてお好みの固さになるまで煮込み、火を止めます。
6.
どんぶりに麺とスープを注ぎます。鮭をトッピングし、白髪ネギを添えます。お好みで糸唐辛子も。
https://cookpad.com/recipe/2230752
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