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レンジで あさりバター
by がぶりえるん
アサリの酒蒸し、バター風味。電子レンジで簡単♪
コツ、ポイント
砂抜きをしっかりすることくらいです。
材料
(2人分)
あさり
1パック 約200g
酒
大さじ3
バター(無塩を使いました)
1かけ
あれば↓
↓
乾燥パセリ
ひとつまみ
醤油
お好みで数滴
このレシピの生い立ち
妊娠中で、鉄分補給のためのプラス1品を旬のアサリで なるべく簡単にと思い、作りました(^∇^)
1.
アサリの砂抜きをします。
2.
浅めのお皿に、お水250ccに対して小さじ1の食塩を溶かし、水は少しぬるめで、新聞紙などかけて暗くします。1時間放置。
3.
砂抜き後、こすり合わせながらよく洗います。皿に戻したら、酒を入れラップをします。
4.
電子レンジでチン♪ 500wで3分〜3分半くらい。 すべての貝が開いたことを確認してください。
5.
レンジから取り出したら、バターひとかけを入れます。軽く混ぜ混ぜ。
6.
最後に、あれば乾燥パセリ、さらにお好みで、醤油数滴をたらして、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2230863
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