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簡単☆レバニラ炒め
by ともよん☆
焼肉のタレで味付け入らず!超簡単です☆
コツ、ポイント
我が家では焼肉のたれはエバラ黄金のたれ(中辛)です。 たれたっぷりがいい方はもう少し増やしてください。
材料
(2人分)
鳥レバー
200g
ニラ
1/2束
焼肉のたれ
大2
ごま油
大1
このレシピの生い立ち
元料理人の父に教えてもらいました。 料理の腕前、全く必要なし!
1.
鳥レバーは一口大に切り、ザルに入れて冷水につけ何度か水を変えながら10分程つける。
2.
ニラは3〜4cmの長さに切っておく。
3.
フライパンにゴマ油を熱し、レバーを入れる。
4.
レバーの色が変わったらニラを入れ軽く塩コショウする。
5.
ニラがしんなりしたら焼肉のたれを回し入れ具に絡めて完成。
https://cookpad.com/recipe/2230877
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