文字サイズ:
小
中
大
印刷する
野菜たっぷりオムレツ
by hanamayl
チーズ入りで風味アップ☆
コツ、ポイント
●すべて生でも食べられる具材なので、炒める際は軽く炒める程度でもOK☆ ●マッシュルームは火が通ると水が出るので、しっかり火を通したい場合は下ごしらえとして1分レンジにかけ、出た水を切ってから具に加えて下さい。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム
3〜4個
カナディアンベーコン(ハムでもOK)
5枚
油
大さじ1
塩
適宜
バター
5gほど
卵
3個
スライスまたはピザ用チーズ
お好みで
ケチャップ
お好みで
■
お好みでピーマンなど足してもOK!
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉入りチーズオムレツ(http://cookpad.com/recipe/1816110)の応用編。
1.
玉ねぎ、マッシュルーム、カナディアンベーコン(ハム)は全て細かく切り、卵は器に割り入れて軽く混ぜておく
2.
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めて塩をふり、次にカナディアンベーコン(ハム)を加えて炒める
3.
最後にマッシュルームを加えて軽く炒め、いったん取り出してフライパンを軽くふき、再度火にかける
4.
バターをフライパンに行き渡らせてから卵を流し入れ、軽くかき混ぜて中央寄りにチーズと具をのせる
5.
卵が半熟〜好みの固さになったら両側から具を包むように折りたたみ、
6.
滑らすように引っくり返して、お皿に折りたたみ面がつくように載せ、好みでケチャップをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2231171
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.