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*鶏カラ⁈なマグロの唐揚げ*
by ゅこりん
まるでお肉!しかもアラ使用なので経済的♡油も少量でヘルシー?魚嫌いの旦那も絶賛(*>∀<*●)超簡単です(*´ω`*)
コツ、ポイント
結構下味漬ける時間長くてもOKです*\(^o^)/*下味も片栗粉も袋の中でした方が汚れないし楽でいいです(*´ω`*)
材料
(2〜3人分)
マグロのアラ
500〜600g
◯しょうが(チューブ)
5cmくらい
◯にんにく(チューブ)
5cmくらい
◯醤油
大さじ3
◯酒
大さじ3
片栗粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
市場に行ったらマグロのアラが安い(*´ω`*)魚嫌いな旦那が食べれるように挑戦してみました♡
1.
マグロを食べやすい大きさに切り、◯に最低30分以上漬ける。(途中混ぜたりしてまんべんなく★袋の中でした方が楽です)
2.
片栗粉をまぶす。私は袋の中でシャカシャカしてます(*´ω`*)
3.
少し多めの油で揚げ焼きに(*´ω`*)これで十分火も通るし唐揚げっぽくなります*\(^o^)/*
4.
よく焼いてキツネ色になったら出来上がり*\(^o^)/*
5.
好みでオーロラソースやチリソースをつけて食べてもめっちゃ美味♡辛いのが好きな方はチリソース超オススメです(p^Д^q)
https://cookpad.com/recipe/2231345
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