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袋1つで簡単ねじねじクッキー☆
by ゆきん♪
袋と秤とナイフがあれば大丈夫!ほんのりピンクでとっても華やかに仕上がります☆贈り物にもオススメです♡(全工程写真付き)
コツ、ポイント
手作りの水分量の多いジャムを使用していますので、市販のものだと上記の分量では扱いにくいかもしれません。 扱いにくい場合は様子を見ながら牛乳を足してみて下さい。
材料
(18~20枚分)
薄力粉
100g
片栗粉
20g
砂糖
20g
サラダ油
30g
いちごジャム(他のジャムでもOK)
40g
このレシピの生い立ち
パンのようにクッキーも形成したら可愛いんじゃないかなと考えて。
1.
秤に袋を載せて、計りながら薄力粉と片栗粉、砂糖を入れ、シャカシャカ振ってよく混ぜる。
2.
再び秤に載せて計りながらサラダ油を入れる。
3.
よく揉む。 ここでは多少ポロポロでも大丈夫。
4.
再び秤に載せて、計りながら苺ジャムを入れる。
5.
よく捏ねてまとめる。
6.
袋に入れたまま棒状に伸ばす。
7.
1~2センチに切る。
8.
ひと切れ(左)を半分に切る(右)。
9.
半分に切ったものをそれぞれコロコロ転がして伸ばす。
10.
縦にして、片方の端をくっつける。
11.
くっつけたところを起点にねじる。
12.
くるっと丸めて、綴じ目をしっかりくっつける。
13.
【三つ編みversion】 少し大きめに分けた生地を三分割して、同じように端を一つにまとめる。
14.
髪の毛と同じように編む。 最後はしっかり綴じる。
15.
170℃に余熱したオーブンで18~20分焼いて出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/2231685
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