超簡単。たまには醤油や味噌味じゃない大根も食べたい。
コツ、ポイント
写真写りが…。ピーマンの色が悪くなってます。
1.
ダイコンは5cmくらいの長さに切って縦に6分割。水から入れてオッケー。水の量はひたひたくらいで。沸騰したら鶏ガラスープの素を入れ、中火でコトコト10分くらい。
2.
鶏肉はレンジでチンして、一口大に切り、肉汁ごとダイコンの鍋の中へ。塩、コショウで味を調える。
3.
ピーマンの種を取って縦に八分割。ダイコンに火が通ったら、ピーマンを入れてフタ。ピーマンが良い感じになったら出来上がり。
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