にんにくをオーブンでまるごとじっくり焼き上げました。
コツ、ポイント
にんにくを焼き上げれば、あとは和えるだけの簡単な料理です。
1.
にんにくは皮のまま上から1cm、頭の部分を切り落とす。耐熱皿に丸ごとのせてオリーブオイルをたらし、200℃のオーブンで約40分焼き、皮から中身を取り出す。
3.
マヨネーズ、ヨーグルト、バジル、塩、黒こしょうを合わせ、味をととのえる。
4.
1、2、ひよこ豆を混ぜ合わせ、器に盛り、3のソースをかける。
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