文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サバ竜田
by ☆poko☆
サバの竜田揚げ。浸けて揚げ焼き。簡単。
コツ、ポイント
私が使ったドレッシングは玉ねぎドレッシングです。しょうゆ系がいいと思うんですが…勇気のある方はいろんなドレッシングでやってみて下さい。責任は取れませんが。
材料
(二人分くらい)
塩さば
一匹(おろしてあるのだと2枚)
和風ドレッシング(しょうゆ系)
大さじ2
おろししょうが
チューブで5㎝くらい
小麦粉・片栗粉
各大さじ2くらい
揚げ油
フライパンに1㎝くらい
このレシピの生い立ち
つけ汁を用意するのが面倒で、ドレッシング入れてみたらおいしかった。
1.
塩さばを3㎝幅くらいに切る。何㎝でもいいです。お好みで。
2.
ビニール袋に、サバ、ドレッシング、しょうがを入れてもみ、30分くらい浸けておく。
3.
軽く汁気を切り、小麦粉・片栗粉をいれて粉をまぶす。
4.
フライパンで揚げ焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/2233077
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.