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豆腐・ねぎ・あおさ海苔の味噌汁
by まいの産
あおさ海苔の風味が広がるお味噌汁!!
コツ、ポイント
☆味噌を溶かしてからは沸騰禁止! お味噌の風味がきえてしまいます。 ☆あおさ海苔も煮込まないのがポイント! あおさ本来の風味が引き立ちます!
材料
(二人分)
水
400ml
顆粒だし
小さじ1
合わせ味噌
大さじ1.5
豆腐
1/2丁
長ネギ
1/2本
あおさ海苔
6g
このレシピの生い立ち
テレビでお味噌汁を放送しているのを見た旦那からのリクエストで作りました(^^)
1.
小鍋に顆粒だしと水400mlを入れ沸騰したら一口サイズに切った豆腐を入れ火が通ったら弱火にして味噌を溶かす。
2.
お椀に小口切りにしたねぎ、水で軽く洗ったあおさ海苔を盛り、
3.
1のお味噌汁をそそいだら出来上がり♪
4.
つくれぽを下さったはなっちともっち様♡ コメントを途中で送信してしまいすみません>_< ぜひまた作って下さいね♪
https://cookpad.com/recipe/2233957
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