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ホタテの稚貝のコーンスープ
by あゆみん母さん
これはびっくり♪クラムチャウダーが稚貝でできました~
コツ、ポイント
ホタテの稚貝をむき身にして使います(^^)
材料
(4人分)
ホタテ稚貝むき身
100g
クリームコーン
400g「4号缶」
ミックスベジタブル
80g
牛乳
500cc
コンソメ
2個
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
この季節、土地柄か、たくさん頂き、何にしようと悩んでました~思い切ってあさりの代わりにしてみました!
1.
ホタテの稚貝を蒸して貝から外します。
2.
鍋に茹で汁があれば100cc 位とクリームコーン缶を開けて入れます
3.
牛乳とコンソメを入れます
4.
ミックスベジタブルを加えてよく混ぜ、中火で10分位煮て塩胡椒で味を調えたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2233988
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