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ヤリイカとほうれん草のアーリオ・オーリオ
by sachi825
ヤリイカとほうれん草をささっと炒めた、ニンニク風味の炒め物です♪
コツ、ポイント
イカもほうれん草も火が通ってるので、さっと炒めるだけで十分です!ニンニクオイル(アーリオ・オーリオ)を絡ませるイメージで炒めるといいと思います♪
材料
ヤリイカ(ゆでたもの)
200g
ほうれん草
1袋
オリーブオイル(炒め用)
大さじ2杯
にんにく(みじん切り)
大さじ2杯
岩塩
1g
黒粒胡椒
1g
このレシピの生い立ち
ヤリイカとほうれん草を、アーリオ・オーリオの調理法で作りました♪
1.
ほうれん草は茹でて水切りし、4㎝の長さにカット、ヤリイカは食べやすい大きさにカットする
2.
オリーブオイルを温めたフライパンにニンニクを入れて、香りが出たら、1を入れてさっと炒める
3.
岩塩・黒粒胡椒をガリゴリ振って味を整えたら、出来上がり!
4.
2013/06/08カテゴリに掲載されました♪
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