文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ビッグ!*かぼちゃプリン!
by かぼちゃん子。
バケツプリンに憧れたかぼちゃん子。 直径18㎝円形の耐熱皿でつくりました♪ たぁぁぁっぷりと召し上がれ♪\(^口^)/
コツ、ポイント
カラメルの時の水 50㏄を加える際は、とびはねるので気をつけてね(;゜^゜) かぼちゃの粒々感のある作り方なので、気になる方はミキサーにかけてから器に注いでくださぃ☆☆
材料
(かぼちゃん子。 1人分(笑))
かぼちゃ(正味)
400㌘
牛乳
500㏄
砂糖
60㌘
卵(L)
3個
バニラエッセンス
5滴
砂糖(カラメル用)
50㌘
このレシピの生い立ち
かぼちゃプリン………お腹いっぱい食べたいな……(σ*´Д`*)グゥゥ
1.
フライパンにカラメル用の砂糖と水100㏄を入れ、火にかけて茶色くなるまで煮詰め、水50㏄でのばす。大きな耐熱の器に流す。
2.
かぼちゃは皮と種を除き、ラップに包んで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。熱いうちにマッシャーでしっかり潰す。
3.
大きなボウルに②、砂糖、卵、牛乳、バニラエッセンスを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。①の器に注ぐ。
4.
水をはった蒸し器に③を入れて蓋をして、強火にかける。沸騰したら弱火にして約50分固まるまで蒸す。
5.
冷めたら器にラップをかけて、冷蔵庫でしっかり冷やす。それでは、カレー用スプーンで、いっただっきまーーす♪(●^□^●)
https://cookpad.com/recipe/2234429
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.