市販のルー一切不使用★余った米粉はないですか?米粉をつかってハヤシライスをつくります
コツ、ポイント
ルーがなくても米粉があれば作れます。小麦粉は使っていません。
このレシピの生い立ち
小麦粉不使用です。
余った米粉があれば、ぜひ!
1.
玉ねぎは薄切り、じゃがいも、ニンジンは食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクをゆっくり炒める。
3.
香りがたったら牛肉を入れ、塩、コショウ(分量外)をしてさっと炒める。
4.
鍋にオリーブオイルを多めに入れ、玉ねぎを弱火でじっくり炒める。
5.
玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいも、ニンジン、2の牛肉も加えて炒める。
6.
5.に水を加える。一煮立ちしてから○の調味料を加え、具が軟らかくなるまで
煮たら更に●の調味料を加えて煮込む。
7.
米粉に水を少しずつ入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
8.
6. 4をかき混ぜながら5を少しずつ入れて、トロミが付くまで煮る。
9.
使用した米粉は、弊社ので「料理・ケーキ用米粉」です。
https://cookpad.com/recipe/2234569
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