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スパムと蓮根のポテトグラタン
by ナミツインズ
工程を出来るだけ簡単に♪ チーズもあとがけではなく、混ぜ込みました♪ 異なった歯応えが面白美味しい!!
コツ、ポイント
スライスチーズは完全に溶かし切らなくってもOKです。
材料
(4人分)
スパム
1/2缶
蓮根
80g
じゃがいも
3個
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
小麦粉
大さじ2
牛乳
300cc
塩コショウ
少々
コンソメ顆粒
小さじ1
スライスチーズ(とろけないタイプ)
3枚
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
スパムがモニター当選しました。 家族みんなが喜んでくれるレシピを♪
1.
スパムを一口大に切る。蓮根は皮をむいて乱切りにし酢水(分量外)にさらし水気を切る。じゃがいもは一口大に切って硬茹でする。
2.
鍋にオリブオイルを入れて熱しニンニク、蓮根、じゃがいも、スパムを炒め塩コショウする。軽くしんなりしてきたら小麦粉をまぶす
3.
2に牛乳を加えてふつふつするまでゆっくり焦げないように混ぜ続け、コンソメを加える。スライスチーズをちぎって加えてとかす。
4.
器に盛ってトースターで炊き色がつくまで焼いたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/2234760
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