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にんにくとつくねの煮物
by やめ
コツ、ポイント
材料
(2人分)
にんにく
1玉
ひき肉
80g
にら
2本
長ネギ
1/2本
酒
大匙1
しょうゆ
大匙1
みりん
大匙2
みそ
小さじ1
片栗粉
小さじ1
マヨネーズ
少々
このレシピの生い立ち
1.
長ネギ・ニラはみじん切り。 にんにくは、全て皮をむく。
2.
ひき肉に1とマヨネーズ少々・片栗粉を混ぜ粘りが出るまで混ぜる。 混ぜ合わせたら、スプーン1杯くらいの大きさのボールをつくる。
3.
お鍋に水1カップ・しょうゆ・酒・みりん・だし少々をいれ火をいれる。 煮立ったところに、にんにくとつくねをいれて火が通れば出来上がり。
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