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大三元風 長いものおつまみ。
by 猫飼料理店。
ハク、ハツ、チュンをポン!! ローン!!大三元~。役満~。(^O^)/ な~んて、麻雀の合間のおつまみにウケるかも!!
コツ、ポイント
まあ、なんとなくイメージで!!
材料
(1人分)
長いも
3cm
オクラ
1本
鷹の爪
1本
わさび
適量
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒(お好みで)
小さじ1/2
塩
少々
このレシピの生い立ち
ウケ狙いのギャグ料理ですが、それなりにイケるとおもいますよぉおおおっ!!
1.
長いもを1cm幅で3枚切ります。
2.
麻雀牌風に切り揃えます。
3.
オクラを2分ほど茹でて氷水でしめ、水を切って小口切りにしたものを「發」のようなイメージで盛り付けます。
4.
鷹の爪を輪切りと短冊切りにして用意します。
5.
「中」のようなイメージで盛り付けます。
6.
醤油とみりん、酒を合わせたたれを回し入れます。
7.
わさびを添えて、完成です!!
https://cookpad.com/recipe/2235802
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