ごぼうは植物繊維を多く含み、整腸効果があり、糖尿病、動脈硬化、大腸がんの予防
しゃきしゃきとした食感と風味が我が家のにんき☆☆☆☆~。
コツ、ポイント
柔らかい食感がいいのであれば酒を少々多めに入れる。
1.
フライパンに油を熱して、水切りしたささがきごぼうをいためます。
2.
しんなりしたところに、砂糖、醤油、酒、七味唐辛子を加え中火で炒め味がなじめばいりごまを合わせ盛り付けます。
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