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ベジブロス(玉葱の皮、人参の皮煮汁)を作ったので水の代わりに使用。 ベジブロスは風邪予防や血液の上昇を抑えたり、舞茸はダイエットに良い(いずれもTVで言ってた)ので、具材は少ないけど野菜の旨味たっぷりのご飯ができました。