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わかめの佃煮
by ゆーこりん
大好きなわかめを昆布の佃煮風にしました!昆布よりとろ~っとしてソースのようです。ご飯にのせたり、料理に使ったり活用できます。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
わかめ(戻して)
250gくらい
しょうゆ
2/3カップくらい
みりん
大さじ1と1/2
酢
大さじ1と1/2
水
120cc
このレシピの生い立ち
塩蔵わかめを調子にのって戻しすぎてしまったので、昆布の佃煮ならぬわかめの佃煮にしたところ・・・昆布に勝るおいしさになりました!
1.
調味料とわかめを鍋に入れて煮立て、煮立ったら弱火で時々混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。
2.
<応用レシピ> わかめの佃煮スパゲティ
https://cookpad.com/recipe/223763
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