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カルシウムいっぱいふりかけ
by ママminachi
家族で食べれるふりかけです。
コツ、ポイント
昆布と鰹節をしっかり炒ると美味しいです。
材料
(4人分)
昆布
5センチ
鰹節
ひとつかみ
大根の葉
5センチくらい
ワカメご飯の素
小さじ1
シラス
大さじ1
このレシピの生い立ち
離乳食で昆布と鰹節でだしをとった後、子供も食べれるふりかけに利用出来ないかと思って作りました。
1.
だしをとった後の昆布を千切り、鰹節をみじん切りにする。
2.
大根の葉っぱを小口に切って、茹でる。 水気を絞っておく。
3.
昆布と鰹節をフライパンにいれ、空炒りして、水分をとばす。
4.
大根の葉っぱとワカメご飯の素をいれ、炒めたら、シラスを加える。
5.
お好みで塩又は醤油を足して、味を調節する。 私は何も入れなくて大丈夫でした。
https://cookpad.com/recipe/2237656
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