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鶏のくわ焼き
by catherinee
覚えやすい配合で
材料
鶏モモ
大きめ2枚
青梗菜
二株
■
調味料
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
この味がちょうどいい感じです
1.
鶏は大きめの一口大にきって 塩酒粕につけておく (この状態で 冷蔵庫に常備してます)
2.
さっと拭いて 焼く
3.
熱湯注ぎ 再沸騰後 ゆでこぼす
4.
調味料を絡める
https://cookpad.com/recipe/2238044
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