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15年位前にオレンジページに載っていたレシピを思い出しながら作りました。(オレンジページは芋をふかし、裏ごしをし、味を馴染ませるのも鍋でやっていました。)レシピを無くしてしまった為、分量は違うと思いますが、近い味に仕上がったと思います。