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サッパリ美味しい!長芋とキャベツのサラダ
by fuwari1
16/10/25話題入16/1/8カテゴリ掲載感謝♪シャキシャキ感とネバトロ感の食感が楽しい♪おつまみにもなる一品です!
コツ、ポイント
●うちは比較的うす味なので、お好みで味を調整してください。 ●梅干しは母お手製のものを使いました。 ■アレンジ■ ごま油と鰹節の代わりにツナ缶(オイル漬)も美味しいです。
材料
(2人分)
長芋
20cmくらい
キャベツ
3枚
ごま油
大さじ1
(↑かわりにマヨネーズでも可)
(大さじ1+1/2)
★醤油
小さじ1
★梅干し(細かくたたく)
2個
★鰹節(なくても可)
1/2パック(分包タイプ)
●あさつきの小口切(または青シソ)
適宜
●炒り胡麻(食べる直前に擦る)
適宜
●刻み海苔
適宜
このレシピの生い立ち
キャベツが大好きなうちの主人のために、キャベツレパートリーを増やすべく、日々努力しています(#^.^#)
1.
キャベツと長芋を千切りにして、別のボウルに入れておく。(多少太くなっても大丈夫♥)
2.
キャベツにごま油をまんべんなくまぶす。(調味料を入れたときに、水っぽくなるのを防げます)
3.
2に長芋を合わせ、★を加えあえる。 (食べる直前まで冷蔵庫で冷やすとさらに美味!)
4.
食べる直前に●をトッピング♪♪ 出来上がり~
5.
2016/10/27 長芋サラダの人気検索トップ10入り感謝♪♪
https://cookpad.com/recipe/2238561
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