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エリンギの炒め物
by 食べ飲み大好き
しょうが風味のエリンギの炒め物って珍しいけど、美味しいから是非作ってみてください!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
エリンギ
大1本
玉ねぎ
1/2個
長ネギ
1/2本
ホールコーン
大さじ1杯くらい
豚薄切り肉
50グラム
塩
少々
コショウ
少々
味の素
少々
しょうが
チューブ3センチ位
にんにく
チューブ3センチ位
酒
少々
醤油
数滴
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのをヒントに作ってみました!ちなみに母は、エリンギと長ネギと牛肉を炒めて、ショウガとオイスターソース・酒等で味付けしていました!絶品だったのでこちらも是非お試しください☆
1.
エリンギは長さを半分に切り半分を1/2の薄さにして短冊切り・玉ねぎは薄切り・長ネギは斜め切り・豚肉は適当に切って準備しておく。
2.
フライパンに油をひき、玉ねぎ・豚肉をはじめに炒め、火が通ったら残りの材料を全て入れ、ショウガ・ニンニク・酒を加えて炒める→塩・コショウ・味の素・醤油(数滴)でお好みに味付けして完成!!
https://cookpad.com/recipe/223965
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